Zupa krem z dyni

Poznaj prosty przepis na pyszną i zdrową zupę krem z dyni, idealną na rozpoczynającą się właśnie jesień!

Krem z dyni to świetna propozycja na jesienną przekąskę. W pochmurny, szary dzień, pyszna dyniowa zupa zadziała na nas nie tylko rozgrzewająco i sycąco, ale także, poprzez swój kolor, może korzystnie wpłynąć na nasz nastrój, który jesienią może być niezbyt optymistyczny.

 

Taka przekąska z dyni dostarczy nam również wiele cennych witamin i składników mineralnych, które są nam bardzo potrzebne zwłaszcza w zimne miesiące roku, gdy nasza odporność spada. Jak zatem przygotować taki krem? Przepis znajdziecie poniżej.

 

Potrzebne składniki:

  • * 1kg dyni,
  • * 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • * 1 cebula,
  • * 1l bulionu warzywnego lub drobiowego,
  • * 1 ząbek czosnku,
  • * 1 łyżka śmietany 12% (może być też gęsty jogurt naturalny).

 

Sposób przygotowania:

Dynię myjemy, obieramy i usuwamy z niej pestki, po czym kroimy ją na kawałki. Następnie do garnka wlewamy oliwę z oliwek i podgrzewamy. Do oliwy dodajemy cebulę i dusimy ją przez około 10 minut. Po tym czasie do garnka wrzucamy dynię i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy do tego bulion i całość gotujemy na średnim ogniu. Po około pół godziny zestawiamy garnek z ognia. W tym momencie dynia powinna być zdecydowanie bardziej miękka. Teraz czekamy chwilę, aż zupa przestygnie. Gdy tylko się tak stanie, przelewamy zupę do blendera i miksujemy do czasu uzyskania jednolitego kremu. Zupę możemy zabielić łyżką śmietany lub jogurtu. Danie proponujemy podawać wraz ze świeżym pieczywem.

 

Smacznego!

 





Dobra rada

Czy wiesz, że sól można zastąpić domową przyprawą? W misce zmieszaj ze sobą 1/4 szklanki sproszkowanego czosnku, 2 łyżki oregano, 2 łyżki cebuli w proszku i 2 łyżki suszonej skórki z cytryny. Przesyp całość do szczelnego pojemnika.

Polecane

Czym zagęszczać zupę?

Czym zagęszczać zupę?

Zupy to w naszym kraju bardzo ważne dania, które stanowią...

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Szukasz pomysłu na smaczną, sycącą i słodką przekąskę dla...

Jak powinna wyglądać dieta cukrzyka?

Jak powinna wyglądać dieta cukrzyka?

Poszczególne diety różnią się między siebie kompozycją...

Menu weselne z prawdziwego zdarzenia

Menu weselne z prawdziwego zdarzenia

Dania serwowane gościom na weselu to bardzo ważny element...