Opis
Dallmayr Crema Selektion des Jahres D’oro Brasilien Kawa Ziarnista 1kg
Crema d’Oro Selektion des Jahres to wyjątkowa seria kaw, selekcjonowanych co roku przez specjalistów z palarni Dallmayr spośród najlepszych światowych odmian. Pierwszy, tegoroczny wybór padł na jedyne w swoim rodzaju ziarna gatunku Arabica (100%), pochodzące z okolic miasta Popayán – stolicy kolumbijskiego departamentu Cauca, słynącego ze wspaniałej kawy wysokogórskiej. Region ten, wraz z tzw. Trójkątem Kawowym, w 2011 roku uznany został przez UNESCO za element „kawowego krajobrazu kulturowego Kolumbii” i wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturalnego. Świetne usytuowanie plantacji – na stokach Andów, na wysokości od 800 do 2000 m. n.p.m. – oraz wilgotny klimat podzwrotnikowy tworzą idealne warunki dla uprawy krzewów kawowca, co zapewnia Kolumbii trzecie miejsce wśród największych światowych producentów kawy. Dzięki średnio intensywnemu procesowi palenia, tegoroczna kompozycja Crema d’Oro Selektion des Jahres charakteryzuje się delikatnym smakiem o optymalnej kwaskowatości oraz wyraźnych nutach czerwonych winogron i czekolady. Połączony jest on z wyrazistym, jaśminowym aromatem oraz wspaniałą, aksamitną cremą. Doskonała dla miłośników kaw o lekko wyczuwalnej słodyczy oraz akcentach owocowych.
Intensywność 7/10 Crema 6/10Słodycz 5/10 Zawartość kofeiny 4/10
Dallmayr
xxxxx
