Opis
Ecelente Kawa Etiopia Djimmah 1kg
Kawa Etiopia
Kraj pochodzenia: Etiopia
Stopień palenia: Średnie
Region: Kaffa
Gatunek Arabika: Acaiá, Yellow Catuaí
Wysokość upraw: 1650 – 2000 m.n.p.m
Obróbka: Na sucho
Smak: Gorzka czekolada, cytrusy, kwiaty
Aromat: Intensywny
Body/cielistość: Średnie
Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 48 godziny od zamówieniaData przydatności: 24 miesiąceKawa do: ekspresu ciśnieniowego, ekspresu przelewowego, kawiarki, french press, aeropressKawa: ziarnistaRodzaj kawy: 100% ArabicaIntensywność smaku: 3/5Kwasowość: 3/5
Kawa Etiopia :
Arabica Etiopia Djimmah to jedna z tych kaw, o które troszczy się sama natura. Nie znajdziemy jej na plantacjach, starannie kontrolowanych przez rolników, lecz w tropikalnym, prawie nienaruszonym przez człowieka lesie. Otoczna wysokimi drzewami arabika znajduje tam osłonę przed gorącym słońcem i wilgotną glebę – niezbędne do prawidłowego rozwoju. Kawa Djimmah rośnie na wysokości 1650-2000 m n.p.m. w rejonach Illubabor i Kaffa. Zbiór owoców odbywa się tam od listopada do marca. Staranna selekcja pozwala wybrać tylko najlepsze dary lasu. Zebrane wiśnie poddawane są obróbce „na sucho”, w pełnym słońcu, co umożliwia wydobycie z nich esencji smaku. Mimo że około 50% eksportowanej z Etiopii kawy pochodzi właśnie z okolic Kaffy, ilość arabiki Djimmah jest bardzo ograniczona. Szacuje się, że stanowi ona tylko 10% produkowanej w Etiopii kawy.
Arabica Etiopia Djimmah pozwala cieszyć się niczym nieskażonym, czystym smakiem tradycyjnej kawy. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcieliby sięgnąć do korzeni kawy i poznać jej naturalne, „dzikie” oblicze. Etiopska kawa zaskakuje swoim wielowarstwowym, bogatym smakiem. Choć na pierwszy plan wysuwają się korzenne nutki, nie brakuje w niej też akcentów czekoladowych, orzechowych, cytrusowych, a nawet winnych. Przez słodko-gorzkie tło przebijają się ponadto bardziej wyraziste, pikantne tony. Wyważone body, średnia kwasowość i dość intensywny, owocowy aromat sprawiają, że arabika Etiopia Djimmah orzeźwi nas o poranku, a wieczorem osnuje delikatnością. Warto wykorzystać ją do przygotowania klasycznej mokki.
Ecelente
talerze obiadowe, pająki po narkotykach, wyciskarki poziome, ile kcal ma pomarańcza, luwak, ekg 24 kołobrzeg, ekspres do kawy duka, jura ekspres, ciekawostki o brazylii, części rainbow, braun 3010, express do kawy na kapsułki, wieszak na pranie do łazienki, czeladź wielka, zabawki rainbow high
yyyyy
